La Porción Cola con Piel IVP de 1 kg es la opción perfecta y más conveniente para disfrutar de salmón premium patagónico en tu cocina diaria. Con precios escala muy atractivos que van desde los $8.990 el kilo, obtienes frescura, practicidad y un rendimiento insuperable al mejor precio del año.
Se trata de cortes premium extraídos de la parte final del salmón, conservando su piel. Vienen en formato de 1 kg, sellados al vacío (IVP) y congelados desde fresco para preservar intacta su textura firme, seguridad y sabor natural. Al ser porciones de la cola, son cortes ligeramente más delgados, lo que los convierte en una pieza de cocción rápida, uniforme y sumamente versátil para el día a día.
¿Cómo usarlos? Las posibilidades son infinitas. Al conservar su piel, la mejor forma de prepararlos es al sartén o a la plancha, dorando la piel primero para lograr un acabado extra crujiente. Son ideales para cocinarlos rápido al horno, en la Airfryer para almuerzos exprés, o como base para preparaciones donde necesites el pescado desmenuzado, como en tacos, croquetas, salsas para pastas o ensaladas tibias.
Beneficios y Precios: Con un alto aporte de proteínas de excelente calidad y ricos en ácidos grasos omega-3, este corte es una alternativa natural que cuida tu salud cardiovascular. Cocinar la porción con su piel ayuda a retener todos los jugos del salmón, maximizando sus propiedades nutricionales. Además, cuenta con precios escala ideales para el ahorro familiar: 1 kg por $9.990, llevando 3 kg te queda a $9.490 el kilo, y si llevas 5 kg o más te cuesta solo $8.990 el kilo.
Origen o Lugar de Fabricación: Chile