Salmón a la parrilla con naranja y mantequilla avellanada
Una receta del chef Nicolás Gárate junto a SalmonMarketplace
En SalmonMarketplace.cl seguimos compartiendo tips y preparaciones fáciles para que disfrutes el mejor salmón chileno premium en tu casa. Hoy presentamos una receta deliciosa con nuestro salmón fileteado sin piel, perfecto para cualquier preparación gastronómica.
Ingredientes
- 1 filete de salmón sin piel SalmonMarketplace
- Aceite de oliva
- Rodajas de naranja fresca
- Papel alusa metálico
- Mantequilla (para avellanar)
- Sal piramidal
- Ralladura de limón
- Hinojo o eneldo fresco
Preparación paso a paso
- Preparar la parrilla: Calienta bien la parrilla hasta punto de humo. Agrega unas gotas de aceite de oliva y coloca el filete de salmón sin piel. Márcalo por ambos lados hasta que quede con un dorado intenso.
- Cocción con jugo de naranja: En una lámina de papel alusa metálico, coloca rodajas de naranja. Pon el filete de salmón encima y deja que el jugo de la fruta cocine suavemente la parte baja del pescado, manteniéndolo jugoso y lleno de sabor.
- Finalización gourmet: Derrite la mantequilla en un sartén hasta que se ponga avellanada (ligeramente tostada). Vierte sobre el salmón, agrega sal piramidal, ralladura abundante de limón y termina con hinojo o eneldo fresco.
Resultado
Un filete de salmón jugoso, aromático y lleno de frescura, perfecto para compartir en una parrillada con familia y amigos. La combinación del cítrico de la naranja con la mantequilla avellanada crea un balance único que realza lo mejor del salmón chileno.
Dónde comprar el salmón fileteado sin piel
Encuentra este producto premium en:
👉 Salmón Fileteado sin Piel – SalmonMarketplace.cl
Disponible sellado al vacío, congelado y listo para usar, con despacho a domicilio y garantía de frescura.
