Orgullo que cruza fronteras: Nicolás Gárate vuelve a dejar a Chile en lo más alto
Una nueva hazaña culinaria con sabor a costa, cordillera y corazón
En SalmonMarketplace.cl, creemos en el poder de la cocina para transformar, emocionar y conectar. Hoy queremos compartir con orgullo un hito que reafirma ese propósito: la destacada participación de nuestro Chef Embajador Nicolás Gárate en la competencia internacional organizada por Worldchefs, una de las instancias más prestigiosas de la gastronomía mundial.
Chile brilla en la alta cocina internacional
Representando a Chile con un proyecto culinario profundamente conectado con el territorio —desde la costa hasta la cordillera, pasando por ingredientes regionales únicos—, Nicolás Gárate y su equipo lograron subirse al podio internacional en dos categorías:
- 3er lugar en categoría profesional, con Nicolás a la cabeza del equipo.
- 2do lugar en categoría vegana, liderado por la destacada chef chilena Fran Toro.
Estos reconocimientos llegan luego de superar condiciones desfavorables durante el desarrollo del evento, demostrando no solo talento, sino también temple, liderazgo y amor por nuestras raíces.
Mucho más que medallas: valores que compartimos
Este logro no solo engrandece la trayectoria de Nicolás, sino que refleja los principios que guían nuestra marca:
- Pasión por lo que hacemos
- Respeto por el origen de nuestros productos
- Compromiso con la excelencia desde la autenticidad
Creemos que la verdadera calidad nace de un vínculo profundo con lo natural, lo local, lo real. Por eso, ver a nuestros productos y a nuestro chef brillar en escenarios globales nos impulsa a seguir apostando por una acuicultura responsable, honesta y con propósito.
Gastronomía como puente con el mundo
Cada vez que un chef chileno pone en valor nuestros sabores, técnicas y cultura en el extranjero, también lo hace con el trabajo de pescadores, acuicultores, emprendedores y comunidades que día a día cuidan los recursos de nuestro mar.
En SalmonMarketplace.cl lo sabemos: vender salmón no es solo entregar un producto, es contar una historia. Y Nicolás Gárate, con su talento, humildad y compromiso, es un narrador excepcional.
Gracias por tanto, Chef Nicolás Gárate
Gracias por representarnos con coraje, profesionalismo y sensibilidad. Gracias por creer que la cocina chilena merece un lugar en el podio mundial. Y gracias por caminar junto a SalmonMarketplace en esta misión de llevar el mejor salmón chileno premium a las mesas de todo el país.
Grande, Nico. Seguimos contigo, cruzando fronteras con sabor y propósito.
